음식물 줄이고, 친환경 세제 쓰고… 안다즈의 녹색경영

[안다즈 서울 강남]서울 강남구 압구정역 인근의 하얏트 럭셔리 라이프스타일 호텔 ‘안다즈 서울 강남’이 관광·서비스 업계의 국제 친환경 인증 프로그램인 ‘그린키(Green Key)’를 공식 획득했다. 그린키는 환경교육재단(FEE)과 유엔 산하 세계관광기구(WTO)가 공동 운영하는 세계적 친환경 인증 제도로, 환경 경영, 에너지 관리, 식음료 등 13개 부문에서 지속가능 운영 기준을 평가한다. 안다즈 서울 강남은 모든 평가 항목에서 기준을 충족하며 국제적 수준의 친환경 경영 역량을 인정받았다. 호텔은 환경 매니저를 지정하고 환경경영시스템을 구축해 운영 전반에서 지속가능성을 강화했다. 특히 식음료 부문에서는 음식물 쓰레기 절감을 위한 코스트 관리, 자유 방목 달걀 전면 사용, 지속가능 인증 해산물 사용 확대 등 윤리적 미식 철학을 실천하고 있다. 실내 환경 부문에서도 친환경 페인트를 적용했으며, 세탁과 청소 과정에서는 무향 친환경 세제를 사용해 화학물질 사용을 최소화했다. 고객